BrandNewCake vezelrijk broodmix glutenvrij 400 gr

Een glutenvrij brood bakken dat ook echt lekker van structuur is, kan soms best een uitdaging zijn.

Met de BrandNewCake vezelrijk broodmix maak je thuis eenvoudig een voedzaam glutenvrij brood met een fijne structuur en extra vezels.
Deze mix is samengesteld met onder andere maïsmeel, boekweitmeel, chiazaad en psylliumvezels. Daardoor krijg je een brood dat niet alleen glutenvrij is, maar ook prettig vult.

Ideaal voor ontbijt, lunch of als basis voor een hartige sandwich. Je hoeft alleen nog warm water en een beetje olijfolie toe te voegen. De mix doet de rest.

Ook als je minder ervaring hebt met glutenvrij bakken, kun je met deze broodmix makkelijk aan de slag.

Lekker met zowel zoet als hartig beleg en ook geschikt om kleinere broodjes van te maken.

Inhoud 400 gr glutenvrije vezelrijke broodmix

Ingrediënten Maïsmeel, boekweitmeel, inuline (cichorei), suiker, verdikkingsmiddelen: guargom (E412), johannesbroodpitmeel (E410), zout, chiazaad, psylliumvezel en gedroogde biergist.

Oorsprong: EU en niet-EU. Allergenen Kan sporen bevatten van ei, melk, noten, soja, mosterd en sesam.

Zo maak je het brood
Benodigdheden

• 400 gr broodmix
• 340 ml warm water
• 8 ml extra vierge olijfolie

Keukengerei

• keukenmachine met deeghaak
• kom
• bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

1. Doe de broodmix in een kom en
2. voeg het warme water en de
3. olijfolie toe.
4. Mix het deeg ongeveer 5 minuten op middelhoge snelheid.
5. Vet je handen licht in met olie en
6. laat het deeg rijzen in een ingevette kom totdat het volume is verdubbeld.
7. Bestuif het werkblad met meel en
8. kneed het deeg kort door.
9. Verdeel eventueel in kleinere porties.
10. Leg het brood of de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat opnieuw rijzen.
11. Verwarm de oven voor op 190°C.
12. Bak het brood in ongeveer 25–30 minuten goudbruin.