Renshaw Rolfondant Zwart Extra 250g

Renshaw Rolfondant Extra Zwart

Renshaw Rolfondant Extra Zwart is een extra stevige en elastische rolfondant met een diepe, intens zwarte kleur.

Deze fondant is speciaal ontwikkeld voor het bekleden van grote en hoge taarten en biedt een gladde afwerking met strakke randen.
De stevige en elastische structuur maakt het mogelijk de fondant dun uit te rollen en te verwerken met minder kans op scheuren of barsten.

Ook bij grotere taartoppervlakken blijft de fondant prettig verwerkbaar.

De Extra-variant behoudt goed zijn vorm en is geschikt voor toepassingen waarbij een stevige fondantstructuur gewenst is. Bovendien is de Extra variant ontwikkeld om stabiel te blijven in vochtige en warme omgevingen.

Ingrediënten:

Suiker, glucosestroop, plantaardige olie (palm), bevochtigingsmiddel: E422, emulgator: E471, kleurstof: E153, stabilisatoren: E466, E413, conserveermiddel: E202, natuurlijk aroma. Allergenen: Kan bevatten: ei, soja, melk, amandelen en sulfiet. Dieetinformatie:

• Halal gecertificeerd
• Kosher gecertificeerd
• Geschikt voor vegetariërs
• Geschikt voor veganisten

Bewaaradvies:

Droog bewaren bij een temperatuur van 12–18 °C.

Verwerking:

•     Kneed de fondant op een schoon, droog werkblad totdat deze soepel en glad is.
•     Bestuif het werkblad licht met poedersuiker.
•     Rol de fondant uit tot een dikte van ongeveer 2–4 mm.
•     Leg de uitgerolde fondant voorzichtig over de taart.
•     Strijk de bovenkant glad en werk vervolgens de zijkanten af met je handen of een smoother.
•     Snijd de overtollige fondant weg.

Kleine scheurtjes kunnen voorzichtig worden gladgewreven met de hand of een flexi smoother zolang de fondant nog vers is.

Voedingswaarde per 100 gram 

Energy (kJ) 1693 kJ
Energy (kcal) 400 kcal
Fat 5.6 g
of which saturated 3.1 g
Carbohydrates 87 g
of which sugars 79 g
Protein 0 g
Salt 0.1 g

EU Marktverantwoordelijke:
Renshaw
Unit 6/7 Dunshaughlin Business Park
Dublin Road
Dunshaughlin Co. Meath A85YY89
Ireland
www.renshawbaking.com