PME Professional Course Royal Icing - speciaal voor beginners

Wist je dat de PME diploma cursus speciaal ontwikkeld is voor beginners maar een professionele insteek heeft? Ideaal voor iedereen die nieuwe technieken wil leren  toepassen. Ellen Bosboom en Ellen's Creative Cakes zijn de enige officieel gecertificeerd PME docent en locatie in Noord Nederland voor het geven van deze diploma cursus. 

Wat kun je verwachten?

Tijdens deze cursus ontdek je alles over de traditionele technieken van royal icing, ook bekend als de Lambeth-stijl. Je leert hoe je strakke lijnen spuit, elegante kanten randjes maakt, en decoraties opbouwt met sjablonen en kleurtechnieken. Ken je de opgespoten vintage stijl taarten? Wil je dat ook? Dan heb je deze cursus gewoon nodig als basis.

Onderwerpen die aan bod komen:

•     Werken met royal icing: consistentie, kleuren en tips
•     Strakke coating van taarten
•     Werken met sjablonen
•     Scroll borders & kantachtige randjes
•     Run-out technieken voor sierlijke motieven
•     Fijne lace designs & extension borders
•     Balans in je ontwerp en compositie
•     Meerdere lagen opbouwen (multi-tier cakes)
•     Slim verpakken en veilig vervoeren
•     Basis prijsbepaling en verkoopadvies
•     Presentatie & afwerking als een professional

Waarom kiezen voor deze cursus?

•  Toegankelijk voor beginners
•  Praktisch en duidelijk uitgelegd
•  Kleine groepen met persoonlijke aandacht - minimum 3 - maximum 6 personen
•  Huiswerk hoort erbij en zorgt voor goede beheersing van de technieken
•  Het eindproject wordt op een dummy gemaakt die je uiteraard mee naar huis neemt

Wat zit erbij in?

• PME studentenkit met materialen
• Officieel PME diploma na afronding (uitgereikt indien de vereiste standaard behaald is)
• koffie/thee

Wat zit er niet bij in:

• lunch
• ingrediënten zoals fijne icing sugar, eiwitpoeder
• kleurstoffen  
• taartdummy en taartdrum voor de eindopdracht

Belangrijke informatie:

Locatie: Ellen's Creative Cakes, Norgerweg 208, 9497PH Donderen, Noord-Nederland
Wanneer: donderdagen 26 maart, 9 en 23 april, 7 en 28 mei 2026
Tijd: 9.15 - 14.15 uur

Aanmelden: Via de webshop of stuur ons een berichtje!
Betalingen met Paypal worden niet geaccepteerd en teruggestort ivm hoge kosten van Paypal

Indien de cursus geen doorgang kan vinden krijg je hiervan tijdig bericht. Mocht de cursus volgeboekt staan, klik dan op 'Hou me op de hoogte' en je krijgt bericht zodra er een plaatsje vrijkomt of een nieuwe cursus wordt ingepland.

Annuleringen: Annuleren kan tot 2 weken voor aanvang van de cursus. Binnen deze tijd annuleren vervalt het recht op restitutie. Wellicht kun je in dit geval iemand anders blij maken met je plaatsje. Door dit product te bestellen geeft u aan akkoord te gaan met bovenstaande voorwaarden.